Temps de Cuisson

Le temps de cuisson est un facteur important en cuisine

temps de cuisson

Comment calculer le temps de cuisson ?


Il est parfois difficile de connaître le temps de cuisson. Cela va dépendre de divers facteurs comme la vitesse de chauffe, la puissance, le type d’aliment et la recette. Il existe quelques règles de base à prendre en compte pour mesurer le temps de cuisson d’un aliment.
La qualité du produit que vous allez cuire est un élément important aussi à prendre en compte.

Comment faire cuire les légumes ?

Les légumes sont une excellente source de vitamines et de nutriments pour le corps humain. Ils peuvent être consommés crus, bouillis, cuits à la vapeur ou au four. Le temps de cuisson varie selon le type de légume et la façon dont il est préparé.

Le temps de cuisson varie selon le type de légume et la façon dont il est préparé. Par exemple, faire bouillir du brocoli prendra moins de temps que de cuire des épinards à la vapeur, car les parois cellulaires du brocoli sont plus résistantes que celles des épinards. La durée peut varier de 2 minutes à 30 minutes. Sélectionnez le type de légumes à cuire pour en connaître les temps. La liste suivante vous donnera une idée de la durée de cuisson des légumes dans chaque méthode :

Comment faire cuire les féculent ?

Dans ces articles, nous allons vous apprendre à cuisiner les féculents, qui est un produit alimentaire très important dans notre vie quotidienne.
Vous pouvez utiliser différentes méthodes de cuisson pour cuire les féculents. Par exemple, vous pouvez utiliser de l’eau bouillante ou de l’huile. Chaque aliments aura un temps de cuisson différents suivant la méthode employée.

Comment faire cuire la viande ?

La meilleure façon de cuire la viande est d’utiliser un thermomètre de cuisson. Vous pouvez connaître le niveau de cuisson de votre viande en vérifiant la température avec un thermomètre de cuisson. Nos articles vous indique la durée de cuisson des différents types de viande pour chaque différents type d’ustensiles de cuisine utilisé.

Comment faire cuire le poisson ?

Le poisson est un aliment qui peut être délicat et le temps de cuisson va jouer un rôle primordial pour créer des plat délicieux. 
Si vous le faite trop cuire il sera sec et aura moins de saveur. Nos articles vous indiquerons la façon pour les cuire de différents façon que ce soit griller, pocher, frite,…
Une chose essentiel : essayer de cuisiner du poisson frais.