cuisson carotte, carotte au four

Temps de cuisson carotte

Quel cuisson des carottes ?

La cuisson des carottes. Sachez avant tout que les carottes sont un légume qui fournit une riche source de bêta-carotène, que le corps convertit en vitamine A et en fibres.
Elle est souvent consommée cuite ou crue, et peut être utilisée en salade ou avec divers plats.
Elle regorgent de nombreux nutriments importants. Ils sont également bon marché et peuvent facilement être conservés longtemps au réfrigérateur.
Les carottes sont très peu calorique, environ 41 calories pour 100grammes.

Essayez de manger des carottes crues tous les jours, votre corps vous en remerciera.

Voici les méthodes de cuisson des carottes :

Cuisson carottes à l’eau,
Cuisson carottes à la poêle,
Carotte cocotte minute,
cuisson carottes Cookeo,
Carottes au four,
Cuisson carottes micro onde

Cuisson carottes à l’eau

Le temps de cuisson des carottes dans l’eau est d’environ 5 à 10 minutes, la durée va dépendre de la façon dont vous souhaitez préparer les carottes (rondelle, cube, etc.). Si vous les faites cuire trop longtemps vous obtiendrez de la purée.

Saviez vous qu’avec cette méthode vous pourrez profiter de toutes ses saveurs sucrée lorsqu’elles sont simplement cuite à l’eau ? 

Pour commencer à cuire les carottes, il y a une étape à faire et qui identique peut importe les méthodes de cuisson. Vous devez tout d’abord par les laver puis les éplucher. Si ce sont des carottes nouvelle, vous pouvez les brosser. Ensuite vous pouvez les couper de la façon que vous souhaiter les préparer.

Faite chauffer une casserole avec de l’eau, et une fois en ébullition y mettre les carottes. Plus elles vont cuire longtemps, plus elle seront fondantes. Veuillez à les goûter en cours de cuisson (attention à ne pas vous brûler) pour savoir quand les sortir.

Cuisson carottes à la poêle

Une autre manière de cuire les carottes est à la poêle. Vous pourrez faire facilement des carottes rôties.
En plus c’est rapide, le temps de cuisson pour des carottes à la poêle est d’environ 10 minutes.
Pour bien faire vous devez couper les carottes en deux dans la longueur.

Cuisson des carottes à la cocotte minute ®

La cocotte minute ® est très pratique et rapide pour cuire vos carottes. Il vous suffit de mettre un fond d’eau (environ 60cl), puis installer votre panier vapeur.
Après avoir nettoyer vos légumes, les déposer sur le panier. Fermez la cocotte et allumez le feu. Quand vous entendez le sifflement, baissez légèrement le feu et commencer la cuisson qui sera de 10 minutes.

Cuisson des carottes à l’autocuiseur

Rien de difficiles à l’utilisation d’un autocuiseur pour la cuisson des carottes. La méthode est identique à celle d’un cuisson à la cocotte minute ®.
Le temps de cuisson est de 10 minutes

Temps de cuisson des carottes Cookeo

Le temps de cuisson des carottes au Cookeo est de 7 minutes si elles sont cuite seul.
Attention, ce temps peu être allongé suivant la façon dont vous avez coupé.


Carottes au four

Les carottes au four sont très faciles à préparer et en plus elles ne nécessitent que quelques minutes de préparation. Vous pouvez les préparer juste avec trois ingrédients :

Vous devez les couper en rondelle, puis les mélanger avec un mélange l’huile d’olive, sel et poivre.
Les mettre dans un plat puis laissez les cuire à 180°C pendant 35 minutes.

Vous pouvez faire cuire les carottes au four en même temps que la cuisson d’une viande.

Cuisson carottes micro onde

La cuisson au micro-ondes peut être un moyen rapide et facile de faire cuire des carottes. Il préserve le goût, la couleur et les nutriments des légumes.
Le temps de cuisson est de 3 minutes.

Les étapes suivantes sont recommandées pour la cuisson au micro-ondes :

  1. Coupez les extrémités de la carotte et épluchez la si nécessaire.
  2. La déposer sur un plat en une seule couche avec un espace entre chaque carotte.
  3. Couvrir avec une serviette en papier humide ou une pellicule plastique micro-ondable
  4. Cuire à puissance élevée pendant 2 minutes, puis retourner et cuire pendant 1 minute supplémentaire ou jusqu’à ce qu’il soit cuit selon vos préférences

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.